التغذية في حالات فقر الدم: حجر الأساس في العلاج والوقاية

يُعد فقر الدم من أكثر الحالات الصحية شيوعًا حول العالم، ويحدث غالبًا نتيجة نقص الحديد أو بعض الفيتامينات الضرورية لتكوين خلايا الدم الحمراء. وبينما تلعب الأدوية والمكملات دورًا مهمًا في العلاج، فإن التغذية السليمة تظل عنصرًا أساسيًا في الوقاية والتعافي.

ما هو فقر الدم؟

فقر الدم هو حالة تنخفض فيها كمية الهيموغلوبين أو عدد خلايا الدم الحمراء، مما يؤدي إلى ضعف قدرة الدم على نقل الأكسجين إلى أنسجة الجسم. من أبرز أعراضه:

• التعب والإرهاق المستمر
• شحوب البشرة
• ضيق التنفس
• تسارع ضربات القلب
• ضعف التركيز

دور التغذية في علاج فقر الدم

1. الحديد: المعدن الأساسي

الحديد هو المكون الرئيسي للهيموغلوبين. نقصه هو السبب الأكثر شيوعًا لفقر الدم. ينقسم الحديد الغذائي إلى نوعين:

• الحديد الهيمي: يوجد في المصادر الحيوانية مثل الكبد، اللحوم الحمراء، الدجاج، والأسماك. يُمتص بسهولة في الجسم.
• الحديد غير الهيمي: يوجد في المصادر النباتية مثل العدس، السبانخ، الفول، والحمص. يُفضل تناوله مع فيتامين C لتحسين امتصاصه.

2. فيتامين B12

ضروري لتكوين خلايا الدم الحمراء. يوجد في:

• اللحوم والكبد
• البيض
• منتجات الألبان
• الأسماك

نقصه شائع لدى النباتيين وكبار السن، وقد يؤدي إلى نوع خاص من فقر الدم يُعرف بـ"فقر الدم الخبيث".

3. حمض الفوليك (فيتامين B9)

يساعد في إنتاج خلايا الدم الحمراء. مصادره تشمل:

• الخضروات الورقية الداكنة (كالسبانخ والجرجير)
• الفواكه الحمضية
• البقوليات
• الحبوب المدعمة

4. فيتامين C

يعزز امتصاص الحديد غير الهيمي. يُنصح بتناول مصادره مثل:

• البرتقال
• الفراولة
• الكيوي
• الفلفل الأحمر

 أطعمة يُفضل تجنبها أثناء العلاج

• الشاي والقهوة: يحتويان على مركبات تقلل امتصاص الحديد.
• منتجات الألبان بكثرة: الكالسيوم قد يتداخل مع امتصاص الحديد.
• الأطعمة الغنية بالألياف بشكل مفرط: قد تقلل من امتصاص العناصر الغذائية.

 نصائح غذائية لمرضى فقر الدم

• تناول وجبات غنية بالحديد والبروتين.
• دمج مصادر الحديد النباتية مع فيتامين C.
• تجنب تناول مكملات الحديد مع الشاي أو القهوة.
• الالتزام بالمكملات الغذائية حسب توصية الطبيب.
• إجراء فحوصات دورية لمتابعة مستويات الحديد والهيموغلوبين.

الخلاصة: التغذية ليست فقط داعمًا للعلاج، بل هي جزء لا يتجزأ من الوقاية من فقر الدم. من خلال اختيار الأطعمة المناسبة وتعديل العادات الغذائية، يمكن تحسين الحالة الصحية بشكل ملحوظ وتقليل الحاجة إلى التدخلات الدوائية.

يقدم مركز الصفوة الاولى الطبي افضل مركز طبي في الشارقة رعاية تغذوية متخصصة لحالات فقر الدم مع خطط غذائية مدروسة تعزز الصحة وتعيد للجسم حيويته